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东莞市团餐与配送行业协会张全胜副会长介绍了东莞市团餐与配送行业协会，协会自成立以来，为促进地区团餐事业的发展，加强地方团餐企业之间的交流，共同探讨高校食堂、部队食医院餐、学生工厂餐、机关食堂创新路径，揭秘团餐市场新需求，交流团餐服务运营模式，实现团餐企业以及团餐事业的繁荣发展，作出重要贡献。
2022-02-26
为了保证食品和烹饪原料的冷藏质量，做好冷库卫生管理工作 需要定期地进行冷库卫生消毒工作冷库的除霉杀霉与消毒常有的消毒剂有乳酸、过氧乙酸、漂白粉、福尔马林等。可先
2021-10-28
随着市场发展，需求不断更新，商场需要建设冷库。通过温度维持在零下5℃至零下10℃以防止厨余垃圾变质，同时给餐饮租户统一配置厨余垃圾桶，用来集中回收、清洗、重复使用。
2021-10-25
想看一个冷库安装的好不好，有一点可以看到出来。就是看冷库的管道安装细节。打个比方，假如整个冷库的制冷系统是人体的构造的话，那么管道就像是人体的血管。
2021-06-23
果蔬保鲜库是保鲜冷库中的一种常见冷库，之所以常见是因为它的作用大，很多果农都建设了中小型的果蔬保鲜库以备储存水果，储存的水果反季节销售则可以赚取更多的利润，因此可以说果蔬保鲜库是真正帮助了农民增收。
2021-06-23
在制冷机房门口外侧便于操作的位置，应设置切断制冷压缩机电源的总开关，此开关应能停止所有制冷压缩机的运转，且应设置相关标识。若机器控制屏设于总控制间内，每台制冷压缩机旁应增设按钮开关。
2021-06-23
冷库的使用，应按设计要求，充分发挥冻结、冷藏能力，确保安全生产和产品质量，养护好冷库建筑结构。库房管理要设专门小组，责任落实到人，每一个库门，每一件设备工具，都要有人负责。
2021-06-23
