入冷库冷藏库冷藏的食品，必须经过检验，无变质，合格的方可入库存放。冷库库房在进货前不得有异味存在。若有异味，必须经过技术处理，排除异味后方可使用。

2021-06-23

冷库相当于一个大型的冰箱，用于食品，肉类，水产，果蔬，冷饮，茶叶，药品等物品的低温贮藏来延长货品的保质期，从而获得较好的经济效益。

2021-06-23

一般冷库内的温度应控制在2-4℃即可，对于易受冷害的蔬菜（如黄瓜、西葫芦、苦瓜等）应控制在5-7℃，而蒜薹、西蓝花等易老化的蔬菜应控制在0℃左右。

2021-06-23

使用时确保冷库的库门密封条要完好，不走冷气，减少冷库门冷气损耗，做到随开即关，尽量减少冷库开门关门的次数。

2021-06-23